Bolo de goma pode virar patrimônio cultural e gastronômico imaterial do Piauí

Seja no café da manhã ou no lanche da tarde, acompanhado de uma xícara quentinha de café ou chá, é difícil encontrar um piauiense que resista ao tradicional bolo de goma. Conhecida em várias regiões do estado simplesmente como “rosca”, a iguaria de casca crocante e interior macio ultrapassou as mesas de família e […]